El alcalde del Concello Da Cañiza, Miguel Adolfo Domínguez, ha presentado en el Salón de la Gastronomía y el Turismo de Xantar, la 47 edición de la "Festa Do Xamón Na Cañiza" (Fiesta del Jamón de Da Cañiza), que se celebrará el próximo mes de agosto en la villa pontevedresa, a la que se espera que acudan, cada año, muchos miles de visitantes. El "Xamón Da Cañiza" es de una gran calidad, siendo un producto gastronómico que en las altas tierras del municipio consigue un nivel de curación en su punto exacto. Ello, debido a que éste cuenta con un clima frío y a la vez seco. (Texto y vídeo clip: Enric Ribera Gabandé).
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